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海口夜总会招聘会如何跟踪夜店客人情况?

  海口夜总会招聘会如何跟踪夜店客人情况?

  DISCO时间与节目表演时间,如何追踪客人行踪,以避免被单?

  记得客人的外表特征,衣着打扮。在预订房间时,是否将贵重物品存放在指定的房间内,或者由市场或会员部经理安排,以引起注意和判断。若为包间客人消费,必须至少留下一位客人在房间里。

  门厅、通道区因客人站的太多,服务生应该怎么办?

  道歉,并解释说,请客人到客台或者无人上无服务通道观看节目。偶然写错饮料的名字,应该怎么做?如酒水已到达房间/柜台,请立即核对客人是否愿意换酒。

  工作时,需要离职的时候,你应该怎么做?

  请请当班领导休息,海口夜总会招聘知会同事帮忙照顾,尽快回来。

  顾客因为事情和临台/房间的客人争吵打斗,并且损坏了公司的物品,你该怎么办?

  立即禀报上级和公司领导,终止一切恶习。小心安全,看客人有没有受伤,有没有需要急救,有没有损坏,根据主管意见,按照公司规定价格赔偿。

  没有客人领路,您会怎么做?

  看见无人领路的客人进入工作区,感到不知所措,就赶紧走上前去问好,并询问情况,看看有什么需要帮忙的地方,以及介绍公司的节目和消费情况,开房、开门、接见、会商等。

  在服务过程中,发现客人是台湾客,而且正在吃槟榔,服务生应该怎么办?

  食槟榔是台湾客人的嗜好,在这个时候,要主动把槟榔盒垫上,用热毛巾擦拭客人的嘴巴。

  经理把房间里的客人拖到房间里,长时间饮酒无法离开,你怎么办?

  进入房间后彬彬有礼地以“总经理叫你去有事为理由”帮他摆脱困境。

  顾客问过XX老总该怎么办?

  彬彬有礼询问客人贵姓、发财地点,了解客人打算找XX老总,然后根据情况向要找的XX老总反映,看看是否可以接待客人。

  火灾警报、打斗类。

  (1)当火灾警报发生时,如何处理?

  发生火灾时,不论火灾的严重程度,必须采取下列措施:

  要冷静,不要惊慌失措,大声叫喊。

  在一地工作人员必须控制客人的情绪。向宾客们说:“各位贵宾,本公司紧急救火队员正在扑灭火灾,目前正在扑灭,请各位不要惊慌。

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